В прошлой публикации мы говорили о выращивании грибов вешенок в домашних условиях. Практически в тех же самых условиях прекрасно растут летние опята. О том, как их выращивать поговорим ниже.
Летний опёнок растет на мертвой древесине — пнях, поваленных стволах берез, ольхи и осины.
Чтобы заложить плантацию грибов в домашних условиях, берутся грибные споры, которые получаются из настоя зрелых шляпок опят в обычной питьевой воде. Также источником спор для выращивания грибов может стать древесина, зараженная грибными спорами. В первом случае берутся уже вызревшие шляпки у которых пластины темно-коричневого цвета, измельчаются и заливаются водой на 12 часов — сутки. Затем их процеживают через марлю и этим раствором обильно поливают пни и отрезки бревен, на которых по торцам и бокам сделаны зарубки. Дополнительно раскладывают зрелые шляпки пластинками вниз на 1 -2 дня.
Споры прорастают медленно, поэтому первый урожай можно получить к концу следующего сезона или через 2 года.
Получить его быстрей можно, если на пни и подготовленные отрезки дерева положить куски полуразрушенной древесины, пронизанной грибницей. Такую древесину можно найти в лесу в июне на пнях, где появились летние опята, в зоне активного роста грибницы. Кусочки помещают в зарубки и прикрывают мхом или корой. Урожая можно ожидать летом следующего года.
