Получила я сегодня сообщение от моей старой подруги, и вот что она пишет: «Понимаю, что вырастить Ялтинский лук в нашей области вряд ли получится, но все же хочется попробовать хоть какой-то сладкий сорт. Говорят, что есть такой лук, который и сладкий, и слез не вызывает, когда нарезаешь его». Я не совсем согласна, что Ялтинский лук невозможно вырастить в северных регионах. Возможно, только при определенных условиях: во-первых, исключительно через рассаду; во-вторых, нужно, чтобы повезло с летней температурой. Правда, он все равно не получится таким, как выращенный в Крыму, и будет значительно мельче, возможно, не таким сладким.
А насчет сорта — и сладкого, и «бесслезного», и рекомендованного для выращивания в любом регионе — могу посоветовать сорт Алеко. Он тоже имеет антоциановую окраску, то светлее, то погуще, что говорит о его суперполезности для укрепления иммунитета человека. Это среднеспелый сорт, вегетационный период составляет около 120 дней, если выращивать через посев семян в грунт. Гораздо раньше можно собрать урожай (уже через 90 дней), если выращивать сладкий лук сорта Алеко в двухлетней культуре, то есть через севок. Из севка и урожай получите, как минимум, на 1,5-2 кг выше. Так что выбирайте, что вам выгоднее: хранить севок (что непросто) и быстро получить крупные луковицы или пойти по пути весеннего посева семян. Луковицы могут быть в среднем по 80 г и до 120, если почву заправите питательными веществами, не будете жалеть воды при выращивании.
Луковицы у Алеко плотные, одногнездные, вкус — от полуострого до сладкого, и, действительно, при нарезании или другом измельчении не вызывают слез. Очень хорош лук для салатов, насыщая их и вкусом, и цветом, и значительным количеством витаминов и минеральных веществ. Перво во время пика вегетации достигает высоты 40-50 см, а семенные стрелки — почти 1 м.
Предпочитает Алеко, конечно, суглинистые плодородные почвы, но будет расти и на любых других, если вы в этом поможете и позаботитесь о создании благоприятных условий. Как и все луки, этот лучше выращивать после культур, под которые вносились органические удобрения, а главное — на участках, очищенных от сорняков, хорошо освещенных и продуваемых, что убережет от значительного количества заболеваний.
