В этой статье мы поговорим о выращивании моркови. Дело это не сложное, и даже весьма интересное. Среди всех корнеплодов, которые возделывает человек, она является самой распространенной овощной культурой, которая известна человеку уже более 2 тыс. лет. Одно из главных достоинств моркови — возможность долгого хранения при сохранении всех питательных качеств вплоть до появления нового урожая.
В особенности ценна морковь как источник каротина, которые превращается в нашем организме в полезный витамин А. Кроме этого, морковь содержит большое количество витаминов РР, С, витамины группы Б, соли кальция, меди, йода, брома, железа и биологически активные вещества. Как выращивать морковь?
Для выращивания моркови нужна хорошая почва, которая должна быть плодородной и с глубоким пахотным слоем, некислая и рыхлая. На ранней стадии развития у корнеплодов развиваются нежные и тонкие корешки, которые не способны пробить тяжелую глинистую почву. Поэтому для этой культуры специально организовывают грядки с легким суглинком и супесью, а также хорошо дренированные.
С осени грядки нужно перекопать и внести органические удобрения, в качестве которых можно использовать: перегнившие листья, компост либо перегной. Удобрения вносятся из расчета половина ведра на квадратный метр. Результатом такого процесса станет мягкий и лёгкий грунт, который будет хорошо удерживать воду. Но добавлять свежий навоз ни в коем случае нельзя, потому что корнеплоды получается уродливыми.
Также для выращивания моркови важен правильно организованный полив. Лучше, если это будет капельное орошение, так популярное в наше время.
Кроме почвы, для ответа на вопрос как выращивать морковь, необходимо остановиться на выборе её семян.
Без потери всхожести семена моркови могут храниться в течение двух лет. Но лучше всё равно использовать самые свежие семена, который найдёте. При покупке понюхайте пакетик с семенами: у свежих с хорошей всхожестью будет приятный запах, достаточно специфический. Если запаха нет вовсе, от такой покупки лучше отказаться, потому что вероятность всходов будет очень мала.
За два дня до посева семечки нужно замочить в тёплой воде, а также дополнительно обработать микроэлементами: на 1 литр воды берем 0.5 грамма борной кислоты, 0.1 грамм марганцовки и 0.5 грамма медного купороса. Для того, чтобы всходы появились побыстрее, после этой процедуры семена ещё сутки вымачиваются в воде с комнатной температурой.
